Çığırtma (çorba)

Başlığın diğer anlamları için çığırtma sayfasına bakınız.

Çığırtma (Gürcüce: ჩიხირთმა), Gürcistan'da yapılan bir çeşit terbiyeli tavuk suyu çorbasıdır. Malzeme olarak tavuk göğsü, limon suyu, kişniş, zeytinyağı, un, soğan, yumurta kullanılır. Karışım, çiğ yumurtaların eklenmesinden sonra 5-7 dakika süreyle pişirilir.

This article is issued from Vikipedi - version of the 3/10/2014. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.