Çedar peyniri

Çedar peyniri, bir peynir çeşididir. Adı İngiltere'deki Cheddar kasabasından gelmektedir. Bu peynir sarıdır ve tadı biraz ekşidir. Genellikle inek sütünden üretilmektedir. Yağlı ve serttir. En az 1 yıl beklemişi makbuldür. Hamburgerde, pizzalarda, soslarda, suflelerde eritilerek kullanımı yaygındır.

This article is issued from Vikipedi - version of the 12/25/2014. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.