Bektaşi üzümü
 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Avrasya bektaşi üzümü | ||||||||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| | ||||||||||||||||
| Ribes grossularia | ||||||||||||||||
Bektaşi üzümü, ufak, sarımsı-yeşil veya kırmızımsı renkte, şeffaf, tüylü kabuklu, yumuşak bir meyve. Lat. Ríbes úva-críspa
Türleri (seçme)
- Achilles: mor-kırmızı ilâ kırmızı bir meyvedir. Tadı güzel, orta kalınlıkta kabuklu, kolay toplanabilen, yüksek verimli, Amerikan bektâşi üzümünden külleme etkilenir. Orta derecede dikenlidir.
- Yeşil Küre: geniş ve oval büyük meyvedir. Kalın ve dayanıklı açık yeşil kabukludur. Tatlıyla ekşi arası aromatik tadı olup yüksek verimlidir. Küllemeye meyyaldir (Alm. sehr mehltauanfällig)
- Invicta: yeşil, orta büyüklüktü, kalın kabuklu oval bir meyvedir. Kolay toplanabilir; kısa yumuşak dikenleri olup küllemeye dayanıklıdır (Alm. mehltauanfest).
- Pax: kırmızı, hafif tüylü meyve, külleneye dayanıklıdır
- Xenia: açık kırmızı renkte büyük bir meyvedir. Biraz küllemeden etkilenir. Boyu ufak-tefek olup tadı güzeldir
İçerik maddeleri
| 100 g bektâşi üzümü ortalamada şunları içerir:[1] sämtliche Werte | ||||||||||||
| kcal | kJoule | Su | Yağ | Karbonhidratlar | Potasyum | Kalsiyum | Magnezyum | Fosfor | C vitamini | E vitamini | Folik asit | Karoten |
| 44,0 | 184 | 85,7 g | 0,2 g | 8,5 g | 200,0 mg | 30,0 mg | 15,0 mg | 30,0 mg | 35,0 mg | 0,6 mg | 3,0 µg | 0,2 mg |
Kaynakça
This article is issued from Vikipedi - version of the 7/25/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.