Kara lahana sarması
Kara lahana sarması ya da kara lahana dolması kara lahana yaprağının içerisine bulgur ya da pirinç başta olmak üzere yöresine göre değişen diğer iç malzemeleri konarak yapılan bir yemektir. Kıymalı sarma şeklinde yapılır.
Malzemeler karıştırılarak harmanlanır. Daha sonra haşlanmış kara lahana yaprığı sarılır. Sonra kısık ateşte pişirilir. Üzerine yoğurt konularak yenir.
Ayrıca bakınız
- Beyaz lahana sarması
- Sarma
- Kara lahana çorbası
- Guliya
This article is issued from Vikipedi - version of the 12/10/2014. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.