Papazkarası
Papazkarası, Marmara ve İç Anadolu bölgelerinde yetişen mavi-siyah renkli bir üzüm çeşididir. Hem kırmızı şarap üretiminde hem de sofralık üzüm olarak kullanılır. Üretilen şarabın alkol oranı %11-13, asidite miktarı ise 5-7 gram/litre civarındadır.
Ayrıca bakınız
- Boğazkere
- Çalkarası
- Kalecik Karası
- Öküzgözü
Kaynakça
- Hayyam.com - Türkiye'de yetiştirilen kırmızı şaraplık üzümler
Dış bağlantılar
- Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü - Papazkarası üzümü
This article is issued from Vikipedi - version of the 2/13/2014. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.