Passiflora edulis

Başlığın diğer anlamları için Passiflora sayfasına bakınız.

Passiflora edulis
Mor meyveli tipi
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae (Bitkiler) Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular) Takım: Malpighiales Familya: Passifloraceae (Çarkıfelekgillergiller) Cins: Passiflora Tür: P. edulis
İkili adı
Passiflora edulis Sims, 1818
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Passiflora edulis ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur. Wikispecies'te Passiflora edulis ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.

Passiflora edulis, çarkıfelekgiller (Passifloraceae) familyasından çarkıfelek cinsinin en yaygın olan türüdür. "Maruçya" olarak da adlandırılmaktadır.

Çarkıfelek adıyla bilinen meyveleri insanlarca tüketildiği için tropik bölgelerde ziraati yapılır. Bitki, asma sülüğü gibi helezonik tutmaçlarla tutunarak hızlı büyür. Ömrü yaklaşık 6-7 yıldır. Soğuğa dayanıklı değildir. En fazla -1 ilâ -2 derecelere kadar dayanabilmektedir.

Meyveleri kek ve pastalara katıldığı gibi meyve suyu yapımında da kullanılır. Güney Afrika'da meyveli yoğurt yapımında gözdedir. İsrail'de "sicar" adlı şarap yapılır.

Sarı ya da Mor meyveli iki ana tipi vardır. Mor meyveli çarkıfelek daha küçük ve çok tatlı olmasına karşılık, sarı meyveli çarkıfelek ondan oldukça büyük fakat daha az tatlıdır. Verimli olduğu için sarı meyvelisi daha yoğun olarak yetiştirilir.

Meyve galerisi

• 
  Mor meyveli çarkıfelek
• 
  Sarı meyveli çarkıfelek
• 
  Sarı ve mor meyveli çarkıfeleklerin boy karşılaştırması