Pepeçura

Pepeçura, bir çeşit muhallebidir. Türkiye'nin Doğu Karadeniz bölgesinde ve Yunanistan'da yapılır. Yunanistan'da Moustalevria olarak bilinir.[1] Siyah üzüm şırası ve nişastadan yapılır.[2]

Kaynakça

  1. ↑ http://blog.milliyet.com.tr/pepecura-ya-da-moustalevria--mor-uzum-muhallebisi-/Blog/?BlogNo=495148
  2. ↑ http://www.hamaratabla.com/makale/1575,pepecura.htm
This article is issued from Vikipedi - version of the 10/19/2015. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.