Sirke salatası

Bu madde veya bölüm Cacık maddesine çok benzemektedir ve bu iki maddenin tek başlık altında birleştirilmesi önerilmektedir. Birleştirme işlemi yapıldıktan sonra sayfaya {{Geçmiş birleştir}} şablonunu ekleyiniz.

Sirke salatası, İskilip'te dolma servisi ile beraber yapılan ayran kıvamında cacıktır.

Yoğurt su ile inceltildikten sonra içine salatalıklar doğranır yeteri kadar tuz ve sirke eklenerek servise hazır hale getirilir. Sirke salatasının en önemli özelliği hazmı kolaylaştırması ve şişkinliğin önüne geçilmesidir. Sirke salatası İskilip dolması ile beraber servis edilir.