Çay (öğün)
 |
| Öğünler serisi kısmı |
| Genel öğünler |
| Kahvaltı |
| Brunch |
| Öğle yemeği |
| Çay |
| Ana yemek |
| Akşam yemeği |
| Tatlı |
| Ayrıca bakınız |
Ülkelerin adetlerine bağlı olarak, çay pek çok farklı öğünlerle veya öğün zamanlarıyla ilgili olabilir.
Birleşik Krallık
İkindi çayı
İkindi çayı tipik olarak saat 15:00-17:00 arası yenen hafif bir öğündür. Bu durum Birleşik Krallık'ta meydana gelir, gerçi eskiden İngiliz İmparatorluğu'nun bir parçası olan çeşitli yerler ayrıca böyle bir öğüne sahiptir. Bununla beraber, sosyal adetlerde ve çalışma saatlerinde meydana gelen değişmelerden dolayı pek çok Britanya'lı ikindi çayını sadece özel ve resmi olaylarda alır.
Geleneksel olarak, açık çay, demlikte süt ve şeker ile servis edilir. Buna çeşitli sandviçler, yumurta, salam, kekler ve pastalar eşlik eder. Yiyeceklere katlı bir sehpada servis edilir.
Eskiden ikindi çayı bir günlük olayda kullanılırken, şimdilerde onun hotel, kahvehane ve kafeteryalarda alınması daha çok olasıdır. Bununla beraber pek çok Britanya'lı, çay zamanlarında hâlâ bir fincan çay ile birlikte bir dilim kek veya çikolataya sahiptir.
İkindi kahvaltısı
İkindi kahvaltısı (İngilizce: High tea, ayrıca meat tea olarak da bilinir)[1] akşam öncesi öğünü olup, akşamleyin saat 17:00-18:00 arası yenir. Terim, küçük uzun masa yerine, yüksek ana masada yenen bir öğün olmasından gelir.
Genellikle soğuk etler, yumurtalar ve/veya balıklar, kekler ve sandviçleri ihtiva eder. Ailelerde, öğün daha az biçimsel olmaya meyillidir ve formalitesiz hafif yemekler, sandviçler, bisküvitler, hamur işi (pasta), meyve şeklindedir, veya başka şekilde ana akşam öğünüdür.
Çiftliklerde veya diğer işçi sınıfı çevrelerinde, ikindi kahvaltısı işçiler tarafından akşam vakti yenen geleneksel, önemli bir öğün olmakta ve ikindi çayı ile akşam öğününü birleştirmektedir.
İtalya
İtalya'da çay, kahveye bir alternatif olarak genellikle sabah kahvaltılarında sunulur. Yahut bisküvit veya keklerle saat 17:00'de sunulur. İtalya'da bu ikindi öğünü, merenda olarak adlandırılır. İtalyanlar genellikle, çayı sütsüz olarak, fakat limon ve şeker ile, içerler.
Meksika
Meksika'da çay, akşamdan önce ikindiden sonra yenen hafif bir öğündür. Bu öğün, tatlı ekmekler de içerir.
Ayrıca bakınız
Referanslar
- ↑ April 23.—Mr. and Mrs. James (Miss Fullers that was) came to meat tea, and we left directly after for the Tank Theatre". The Diary of a Nobody. George and Weedon Grossmith, with illustrations by Weedon Grossmith. 1892.
Dış bağlantılar
- "Teas and Other Afternoon Parties", Chapter XIII of Emily Post's Etiquette (1922), at Bartleby.com
- "Noveltea.co.uk a site dedicated to afternoon tea. Find a tearoom near you."