Acıbadem kurabiyesi
Acıbadem kurabiyesi
Acıbadem kurabiyesi, geleneksel Türk bisküvisidir. Badem, şeker ve yumurta beyazı ile yapılır. Geleneksel tarife göre üstünde bir adet acı badem bulunur, ismi de buradan gelmektedir. Acıbadem her zaman bulunamadığı için onun yerine badem özü kullanılır. Bu bisküviler Türkiye'de hemen hemen tüm fırınlarda satılmaktadır. Ayrıca evlerde de yaygın şekilde yapılır.
Bu kurabiyelerin sert ve yoğun bir yapısı vardır. En iyi servis şekli çay, kahve veya dondurmalı tatlıların yanında sunulmasıdır.
Ayrıca bakınız
This article is issued from Vikipedi - version of the 12/15/2014. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.