Kuzu eti

kuzu eti

Kuzu eti, genç koyunun parçalanmış etine denir.[1] Kişi başına düşen en çok kuzu eti tüketimi Yeni Zelanda, Avustralya, Yunanistan, Uruguay, ve İrlanda'da yapılmaktadır. İngiliz ve birçok batı mutfağında önemli yer tutmaktadır. Fransız mutfağında ise kuzu etli tariflerin İngiliz mutfağından farklı olarak pişirilme süreleri kısa olmaktadır. Ayrıca Türk, Yunan ve Ortadoğu mutfağında çok önemli yer tutmaktadır.[2]

Kaynakça

  1. ↑ "Kuzu Eti". tdk.org.tr. 24 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. http://web.archive.org/web/20151024070623/http://www.tdk.org.tr/index.php?option=com_gts&arama=gts&guid=TDK.GTS.50c34e9aa89543.01260889. Erişim tarihi: 8 Aralık 2012.
  2. ↑ "lamb". britannica.com. 30 Nisan 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. http://web.archive.org/web/20150430091147/http://www.britannica.com:80/EBchecked/topic/328467/lamb. Erişim tarihi: 8 Aralık 2012.
Et
Kasaplık
At eti  · Av etleri  · Balık eti  · Sığır eti ve Dana eti  · Domuz eti  · Geyik eti  · Hindi eti  · Koyun eti ve Kuzu eti  · Sakatat  · Su ürünleri  · Tavuk eti  · Ördek eti
Et ürünleri
Salam  · Sosis  · Sucuk  · Pastırma  · Jambon
This article is issued from Vikipedi - version of the 2/14/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.