Ugnarat neqait

Eriophorum angustifolium

Ugnarat neqait (Yupikçe uugnaraam neqai, uugnaraam neqkai[1][2] [tekil] ugnarat neqait [çoğul][3] «farelerin yiyecekleri», negaasget, İngilizce mousefood, mouse food «fare yiyeceği»), Amerika Birleşik Devletleri'ne bağlı Alaska eyaletinin batı ve güneybatısında yaşayan Yupik Eskomolarının Cricetidae familyasından fare (Clethrionomys rutilus ile Microtus miurus; Yupikçe avelngaq, avcellngaq, uugnar, ugnaraq) ve lemming (Dicrostonyx groenlandicus; Yupikçe qilagmiutaq, puveltuq) yuvaları eşilerek kemirgenlerin kışlık erzak deposundan toplayıp yedikleri üç bitki türünün sap ve kökleri. Bunlar sonbaharda kadınlar tarafından tundrada toplanır[4][5][6].

Üç farklı bitkinin kök ve saplarına kemirgen yuvalarında rastlanır:

Kemirgenlerin yuvasını eşmek için ciklaq denen kazma aleti kullanılır ve kökler Eskimo dondurması da denen akutaq (anllelget mouse akutaq, mouse akutak «fare akutağı») yapımında kullanıldığı gibi fok etiyle ya da morinagillerden balıkların karaciğeriyle birlikte pişirilerek de yenir[7].

Kaynakça

This article is issued from Vikipedi - version of the 1/15/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.