Ayçöreği

Ayçöreği

Ayçöreği ya da Ay çöreği, genellikle içine tarçın, ceviz, fındık, kakao ve kuru üzüm konularak yapılan, hilâl şeklindeki bir çörek çeşididir.[1][2] Hilâl şeklinde olmayıp aynı malzemelerin kullanılmasıyla yapılan dörtgen şeklindeki pastiç (diğer adıyla İzmir çöreği) de çoğu zaman pastanelerde ayçöreği adıyla satılmaktadır.

Ayrıca bakınız

Türk mutfağına ait çeşitli ürünlerin yer aldığı fotoğrafta, hilâl şeklinde iki farklı çörek bulunmaktadır.

Kaynakça

  1. ↑ Atabay, Banu (6 Mayıs 2014). Mütevazı Lezzetler. Park Foto. s. 361. ISBN 9759204738. http://books.google.com.tr/books?id=x4iDAwAAQBAJ&pg=PA361&dq=%22Ay+%C3%87%C3%B6re%C4%9Fi%22&hl=tr&sa=X&ei=WhulU7vwLefY0QWQ44DIDw&ved=0CDkQ6AEwBQ#v=onepage&q=%22Ay%20%C3%87%C3%B6re%C4%9Fi%22&f=false.
  2. ↑ "Ay Çöreği". eminebeder.com. 14 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. http://web.archive.org/web/20140714223343/http://www.eminebeder.com/YemekTarifleri/Details/Ay-Coregi. Erişim tarihi: 21 Haziran 2014.
This article is issued from Vikipedi - version of the 1/30/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.