Ekmek kadayıfı

Kaymaklı ekmek kadayıfı.

Ekmek kadayıfı, Türk mutfağında yer alan, Afyonkarahisar kökenli bir tatlı. Yapılan hamurun arasına, fıstık veya ceviz konularak hazırlanır. Daha sonra üzerine şerbet dökülerek pişirilir. Genellikle üzerine kaymak veya dondurma konulur.[1][2]

Ayrıca, kadayıf ve künefe tatlıları ile benzerlik taşımaktadır.

Kaynakça

  1. ↑ "Ekmek Kadayifi - Deniz Guney'den-". hanifedentarifler.blogspot.com. 15 Ekim 2006. 21 Şubat 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. http://web.archive.org/web/20150221055755/http://hanifedentarifler.blogspot.com:80/2006/10/ekmek-kadayifi-deniz-guneyden.html. Erişim tarihi: 28 Temmuz 2012.
  2. ↑ "Afyon Güzelleri- Ekmek Kadayıfı ve Kaymak". hanifedentarifler.blogspot.com. 20 Ağustos 2005. 21 Şubat 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. http://web.archive.org/web/20150221060739/http://hanifedentarifler.blogspot.com:80/2005/08/afyon-gzelleri-ekmek-kadayf-ve-kaymak.html. Erişim tarihi: 28 Temmuz 2012.

Ayrıca bakınız

This article is issued from Vikipedi - version of the 12/19/2015. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.