Ramazan pidesi

Ramazan pidesi

Ramazan pidesi, Türk mutfağında yer alan bir çeşit mayalı yassı ekmektir. Türkiye'de pizza benzeri yapılan birçok pide çeşidi vardır. Ramazan pidesi bunlardan farklı olarak bir çeşit ekmektir. Yabancı ülkelerde pita ile karıştırılır. Pita ekmeği Ramazan pidesinden oldukça farklıdır.

Ramazan pidesi Ermenistan'daki matnakaş ile benzerlik gösterir. Matnakaş üzerinde susam ve çörek otu bulunmaz. Türkiye'deki ramazan pidesin üstüne yumurta da sürülebilir.

Pide özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur sofralarında tercih edilen bir ekmek türüdür.