Dadılar, Ağaçören

Vikipedi'nin kalite standartlarına ulaşabilmesi için, bu maddenin veya bir bölümünün temizlenmesi gerekmektedir.
Görüşlerinizi lütfen tartışma sayfasında belirtiniz.
Dadılar
—  Köy  —
Aksaray
Ülke Türkiye Türkiye
İl Aksaray
İlçe Ağaçören
Coğrafi bölge İç Anadolu Bölgesi
Yüzölçümü
 - Toplam 36.000 km2 (13.899,7 mi2)
Rakım 1.000 m (3.281 ft)
Nüfus (2000)
 - Toplam 172
 - Yoğunluk 0/km² (0/sq mi)
Zaman dilimi UDAZD (+3)
İl alan kodu 0382
İl plaka kodu
Posta kodu 68600
İnternet sitesi:
YerelNET sayfası

Dadılar, Aksaray ilinin Ağaçören ilçesine bağlı bir köydür.

Tarihçe

Dadılar ismi devlet büyüklerine hizmetinden dolayı dadı ünvanını aldığı söylenir.

Köy mezarlığının içinde anıt şeklinde üstünde kimlere ait olduğu bilinmeyen, yazılar bulunan büyük bir taş bulunmaktadır.

Ayrıca köye 2 km. uzaklıkta bulunan tepede harabelere rastlanmaktadır. Bu Harabelerin Ermenilere ait olduğu söylenmektedir.

Kültür

Köyde askere uğurlama geleneği vardır. Bir ay önceden her hane asker adayını yemeğe davet eder. Son cuma camide herkes ile vedalaşılır. Köyün dışına kadar uğurlanıp hep birlikte dua edilir. Düğün geleneği olarak düğünün başlamasına bayrak kalkma denilir. Düğün alayına yenge denilir. Yenge gelini alıp gelince köy girişinde dua edilir. Yeni gelini görmek için yüz görümlüğüne gidilir.

Genç erkek çiftçiliğe ilk başladığnda eli saban iki taş arasına sıkıştırılarak bir cızı gidilir. İsim verilirken kime benzemesi isteniyorsa yürümeye başladığında ona köstek kestirilir iki ayağı birbirine bağlanır bir ip ile hızla bir hedefe gidip gelen kişi dönüşte ipi bıçak ile keser. Tezzek yapımı, ark açma, pekmez kaynatma işlerinde imece yapılır. Burada köyün resimleri var.yenileriniğ eklerseniz seviniriz.

Köyde hemen herkesin lakabı vardır:

KÖYÜN YEMEKLERRİ KABAK ÇİÇEGĞİ DOLMASI:kabağın sarı çiçeği sabah erken saate toplanır soğan salça iç yağıbiber ile bulgur kavrularak hafifce iç yapılır kabak çiçiğinin çevresi temizlenip doldurulur çömlekte tandıra atılır LEPE : Taze koyun sütü ya da keçi sütüyle yapılır. Sütle bulgur karıştırılır ve kaynatılır çobanların sıkca yaptıkları bir yemektir gerçekten nefistir. DÖNDERME : Yufka ekmek yağ dökülmüş bir tavaya serilir içine yumurta çıprpılarak yayılır. Üstü kapatılarak tavanın içinde çevrilerek kızartılır. MERCİMEK ÇACI : Mercimek ( baharda çıkan kısa boylu bir ottur. Sivas yöresinde madımak diyede anılır.) ıspanak gibi bulgurla haşlanır yüzüne yoğurt yüzünden alınan kaymak ateşte eritilir yumurta ve sarımsaklı yoğurtla sos yapılır tadı harikadır. FREK KURUTMASI :yazdan kurutulan yeşil-kırmızı domates,biber ve patlıcandan yapılır. İNCİR TATLISI:incirden yapılır nasıl yapıldığını görmedim ama yedim lezzetli SÜTLÜ:baldo pirinç ile süt ve şekerden yapılan bir tatlı YAHNİ:bol etten ve biraz nohut karışımı ile yapılan bir yemek sofranın kralı odur BULGUR PİLAVI:tavşan eti ,tavuk ,keklik veya koyun ,kuzu eti ile yapılırsa danhada lezzetli olur sofraya geldiğinde hafif sulu olmalı AŞIR AŞI:AŞURE AŞI TARKANA ÇORBASI: Yoğurt,yarma ve yarpuz otunun karıştırılmasıyla yapılan çorba KÖMBE :a)yufkanın içine yumurta kırılır veya domates ,biber,soğon katılır veya pendirli olabilir. KÖMBE:b)bayramlarda mayalandırılan yumurtalı hamurdan fırında yapılır. APAKLA :kuru fasulyenin tandırda pişenidir çömlekte pişirilir LEPE:çoban yemeğidir.sut ve bulgurdan yapılır KAVURGA:buğday ve keten tohumun kavrulması ile yapılır. KABAK TATLISI CACIK:a)madımak yemeği bulgur ve madımaktan yapılır hatta kurutulup kışında pişirilir.

     b)yabani otların yenileni baharda taze toplanır dürüm yapılır
     C) kabak çiçeği ve taze kabak uçlarından yapılan yemek

TAVUK DOLMA:tandıra indirilir KIRMIZI DOĞRAMASI:çoban salataya verilen ad ÇALKAMAÇ:ayran SALATA:yoğurt ve salatalıktan yapılan yardımcı yamak (cacık) EKŞİ:üzüm şırasınından yapılır. TARKANA AŞI:yoğurt ve dövülmüş buğday karıştırılıp kurutulur. EKMEK ÇIKARMA:yemekli mevlüt. YARPIZ:yabani nane EŞKİLİ CÜLLÜK:koruk suyunun kırmızı doramasına ekşilik katmak

Coğrafya

Aksaray il merkezine 62 km, Ağaçören ilçesine 16 km uzaklıktadır. Denizden sevyesi 1500 m yüksektedir.İç Anadlu da nadir bulunan meşe ormanları vardır.Yedi yıl önce bir kıyıma uğradı .Yeniden koruma altına alındı.Harun Dağı ve Dede Tepesi zirvedir.Burdan Kırşehir,Avonos,Gülşehir, Ekecik Dağı,Kızılırmak ve gündüz saat 09: 00 ve 10:00 arası Erciyes Dağı görülebilir.Karasal iklim eğemendir.Son yıllarda yer altı su kaynaklarında azalma olup sebzecilik ve meyvecilikte verim düşmüş elma bahçeleri kurumaya başlamıştır.Köyde kuyu açılması yer altı su sevyesini aşağıya çekmektedir. Köy engebeli bir arazi yapısına sahip olup sulu tarım alanı bahçe düzeyindedir. KÖYDEKİ BAZI BÖLGELER:GEMBEZ,ÖZ,YAMACIN ARKASI ,KIRGI,KOCA TAŞ,,ÜÇ KOYAK,DEPE,KÖPRÜ,YUKARI BAĞ,YAYLAK,AĞLAR BAĞI,POSTLU YÜZÜ,SIYRINGAÇ,VELİCEN,CAMAK,HARUNDAĞ,DEDE,ÇÖKÜK,KARLOYAK.KOCUUL, AĞDATEPESİ,GARAAĞAÇ,YANLIZPINAR,ALAMEŞE,YAMACINARKASI.KÖPRÜ,SUUTLU,GÖZZEK,DEPEHARMAN,GIRGI, MEZERLİK,MACİRHASAN TEPESİ,KOCODAŞ,ADAŞ

İklim

Köyün iklimi, karasal iklim etki alanı içerisindedir.

Nüfus

Yıllara göre köy nüfus verileri
2008 101
2000 172
1997 -

Ekonomi

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.Sulu tarım alanları sınırlı olduğu için köy devamlı olarak dışarıya göç vermektedir.En fazla göç edilen yerler:Ortaköy,Aksaray,Almanya ve son dönemde İstanbuldur.

Altyapı bilgileri

Köyde, ilköğretim okulu vardır. Köyün içme suyu şebekesi ve kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır. Camisi yörenin en eski camisi olup 1960 lı yıllarda tamir geçirip şimdiki halini almıştır...

Dış bağlantılar

Ağaçören belde ve köyleri
Belde
Köyler
This article is issued from Vikipedi - version of the 12/21/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.