Ekmek fırını
Bir ekmek fırını
Ekmek fırını, esas olarak ekmek, pide, simit ve çörek üretilen ve satılan işyerleridir. Bazıları aynı zamanda kafe olup ekmek dışında tart, pasta, top kek, bisküvi, kurabiye, galeta ve kırikkırak gibi diğer unlu mamulleri de üretmektedir. Ekmek üretiminde geleneksel olarak kara fırın kullanılır. Ancak teknolojinin gelişmesiyle akaryakıt veya elektrik enerjisi ile çalışan fırınlar yaygınlaşmıştır.
Ayrıca bakınız
This article is issued from Vikipedi - version of the 7/4/2014. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.