Vietnam buzlu kahvesi
Vietnam buzlu kahvesi, diğer adıyla Cà phê đá ya da cafe da (Vietnamca'da cà phê đá. Kelime anlamıyla "buzlu kahve") geleneksel Vietnam kahve tarifi.
Basit haliyle Cà phê đá kabaca öğütülen koyu kavrulmuş Vietnam kahve çekirdeklerinin küçük metal French damla filtresi (cà phê phin) ile demlendirilip, içi çeyrekten yarıma kadar konsantre süt doldurulmuş finacan koyularak karıştırıltan sonra üstüne buz koyulması ile hazırlanır.
This article is issued from Vikipedi - version of the 5/14/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.