Orta Doğu mutfağı

Orta Doğu'nun öne çıkan yiyeceklerinden humus ve Yunan yoğurdu

Orta Doğu mutfağı ya da Batı Asya mutfağı, Orta Doğu veya bir başka adıyla Batı Asya ülkelerinde yaygın olarak tüketilen yiyeceklerden oluşmaktadır. Hazırlanan yemeklerin başlıca hammaddeleri zeytin, zeytinyağı, pita, bal, susam ve hurmadır.^[1] İçli köfte ve şavurma mutfağın bilinen yemeklerindendir.

Kaynakça

↑ ""The Middle East: Background."". Globalgourmet.com. 12 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. http://web.archive.org/web/20160312072352/http://globalgourmet.com/destinations/mideast/mestback.html. Erişim tarihi: 29.06.2012.

Mutfaklar

Bölgesel	Afrika Batı Kuzey liste Akdeniz Amerika Güney Kuzey liste Asya Güney Orta liste Avrupa Orta Doğu liste Dünya Kafkas Karayip Latin Amerika Orta Doğu Levant Okyanusya

Ulusal	Afgan Alman Amerikan Amerikalı Çinli Yeni Amerikan Angola Arjantin Arnavut Avustralya Avusturya Azeri Bahreyn Bangladeş Barbados Batı Sahra Belçika Belize Beninese Beyaz Rus Bhutan Birleşik Arap Emirlikleri Bolivya Bosna-Hersek Botsvana Brezilya Britanya Gal İngiliz İskoç Kernevek Brunei Bulgar Burkina Faso Burmanya Burundi Cezayir Cibuti Çad Çek Çin Danimarka Doğu Timor Dominik Dominik Cumhuriyeti Ekvador Ekvator Ginesi Eritre Ermeni Endonezya Estonya Etiyopya Fas Fiji Fildişi Sahili Filipin Filistin Fin Fransız Oksitanya Gabon Gambiya Gana Gine Gine-Bissau Guatemala Güney Afrika Gürcü Haiti Hırvat Hint Hollanda Honduras Hong Kong Irak İran İrlanda İspanyol Asturias Bask Endülüs Galiçya Katalan İsrail İsveç İsviçre İtalyan Sicilya İzlanda Jamaika Japon Katar Kamboçya Kamerun Kanada Çinli Kanadalı Quebec Kazak Kenya Kıbrıs Kırgız Kolombiya Kongo Kore Kosova Kuveyt Küba Laos Lesotho Leton Liberya Libya Lihtenştayn Litvanya Lübnan Lüksemburg Macar Makao Makedon Malavi Malezya Malay Çin Hint Avrasya Malgaş Mali Malta Mauritius Meksika Mısır Moğol Moritanya Moldova Monako Mozambik Namibya Nepal Nijer Nijerya Niue Norveç Orta Afrika Cumhuriyeti Özbek Pakistan Panama Peru Çin Polonya Portekiz Ruanda Rumen Rus Salvador Saint Helena Saint Lucia San Marino São Tomé ve Príncipe Senegal Seyşeller Sırp Sierra Leone Singapur Slovak Sloven Somali Sri Lanka Sudan Suriye Suudi Arabistan Svaziland Şili Tacik Tanzanya Tay Tayvan Tibet Togo Trinidad ve Tobago Tunus Türk Uganda Ukrayna Umman Uruguay Ürdün Venezuela Vietnam Yemen Yeni Zelanda Yunan Zambiya Zimbabve

Etnik ve dinî	Ainu Amerikalı Çinli Amerikalı İtalyan Amerikalı Yunan Arap Ashanti Bali Batak Beluç Bengal Berberi Betavi Budist Cajun Cava Çeçen Çerkes Çin İslam Çingene Çinli Endonezyalı Eskimo Fars İngiliz-Hint Kanton Kırım Tatar Kızılderili Komi Kürt Livonya Louisiana Creole Malay Manado Marathi Mordovya Okinava Osetya Padang Pencap Pensilvanya Hollandalıları Peranaka Peştun Sami Sindhi Soul food Sunda Süryani Tatar Udmurt Yahudi Buhara Mizrahi Sefarad Suriye Yamal Zanzibar

Tarihî	Antik İsrail Antik Mısır Antik Roma Antik Yunan Aztek Bizans Deniz ürünleri tarihi Erken modern dönem Avrupası İnka Köylüler Maya Orta Çağ Avrupası Osmanlı Sovyet Tarihî Çin Tarihî Güney Asya Vejetaryenliğin tarihi

Türler	Classique Fast food Füzyon Moleküler gastronomi Nouvelle

Listeler	Mutfaklar listesi Hazır gıdalar listesi

Kategori Commons

This article is issued from Vikipedi - version of the 6/5/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.